红枣白霜和发霉区别 红枣白霜和发霉区别是什么
(资料图片)
1、外观区别。红枣白霜的话,外面是一层白色的粉末状物质,是紧贴在红枣表面的,类似于柿饼或葡萄上的白霜物质,而红枣发霉则是带有毛毛状的霉菌,外观上有明显的区别。
2、气味区别。带有白霜的红枣可能会有一股淡淡的清甜枣香,但发霉的红枣可是有一股霉味,甚至是腐烂味、发酵味等异味。
3、味道区别。红枣有白霜意味着红枣新鲜甘甜,而发霉的红枣则是带有发苦等怪味的。
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