分享爆炒牛蹄筋的正宗做法 ,香辣下饭,还可延缓皮肤的衰老
(相关资料图)
材料:牛筋,青红辣椒,卤肉汤。
牛筋加入姜蒜头,加入少量酸豆角炒香,加入二勺子卤肉汤(不用放盐了,汤比较咸)焖会儿。
加入青红辣椒炒匀。
牛筋营养价值比牛肉更高,牛筋的价钱也比牛肉贵,牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。
消化不好的人不适合吃牛筋,因为牛筋是比较有劲的,所以牙齿不太好的人应该少吃牛筋或者是不吃牛筋。
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